

Poids : 200g
Veau né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet.
Ingrédients :
Rôti de veau, viande et gras de porc, cognac, madère ...
Ingrédients :
Veau.
Marinade : huile d'olive et colza, ail, romarin, ...
Ingrédients :
Viande de veau, bouillon : (oignon, échalote, laurier), ...